花巻には、焼酎もあるんだよ！ 地元産雑穀を使った「稗造君（ひえぞうくん）」

花巻には、焼酎もあるんだよ！地元産雑穀を使った「稗造君（ひえぞうくん）」

花巻には、ワインや日本酒だけじゃなく、焼酎もあるんだじぇ。すっきりとした味わいで、すいすい〜っと飲まさる！

じゃじゃじゃ！昼から飲みすぎないでくなんしぇ（ください）。だけんども、ほんとにうんめえ酒だなあ。どれ、もう一杯…。

冷害や荒れた土地でも育つ、強い生命力を持つ稗は、縄文時代から食べられてきた「日本最古の穀物」と言われています。冬の訪れが遅い岩手の山間部などでは、古くから稗などの雑穀が栽培され、貴重な食料源・栄養源となっていました。

花巻で稗の作付けが本格化したきっかけは、1993年（平成５）の大冷害。以来、生産調整された水田を利用し、良質な雑穀の生産に取り組むうちに、花巻は「稗の作付け面積日本一」となりました。

「稗造君」は、JAいわて花巻が、地元産の稗を使って作った全国でも珍しい焼酎。焼酎の本場・九州の酒造メーカーに醸造を依頼しています。麦や米、芋で作られることの多い焼酎ですが、稗の焼酎は香りも口当たりもマイルド。日本酒のような味わいが特徴で、ロック、水割り、どんな飲み方でもおいしく飲めます。

「花巻のお酒」といえば、日本酒やワインが挙げられることが多いけれど、この焼酎もおいしいですよ〜！「焼酎は苦手」という人にこそ、試してみてほしいです。

稗造君（25度）720ｍｌ　1,350円
稗造君（30度）720ｍｌ　2,170円
稗造君（40度）720ｍｌ　3,600円