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見た目も、味わいも、インパクト大! 「イギリス海岸ハードバウム」

じゃじゃじゃ!! たいしたインパクトだな!! ゴツゴツした見た目が、まさに賢治さんが名付けた「イギリス海岸」みたいだなはん。

使っている材料も、賢治さんゆかりのものだずよ。外側はザクっと、中はモチっと…。かまりっこ(香り)も良くて、こりゃうんめえ〜!

東北本線の西側に延びるおよそ3kmの道沿いに、お菓子屋さんが並ぶ「スイーツ通り」。その一角にある「ブルージュプリュス」は、ケーキや焼き菓子、パンも扱う人気のお店です。

中でも「アツい」のが、看板商品のひとつ「イギリス海岸〜ハードバウム〜」。ゴツゴツとした見た目はまさに、宮沢賢治が名付けた花巻の名勝地「イギリス海岸」の岩肌のよう。

特に写真の3山タイプはどっしりと厚みがあり、箱を開けた途端「わあ!!」と歓声を上げずにはいられない、インパクトと存在感です。(サイズはほかに1山タイプがあります)味わいもすばらしく、外側はザクザク、中はモチモチねっちり。口の中でジュワ〜っと広がるリッチな風味がたまりません。地元はもちろん、県外から取り寄せるリピーターも多い、というのも納得のおいしさです。

生地には、契約栽培のお米「陸羽132号」の粉をブレンド。陸羽132号は、賢治さんが「冷害に強く、味もいいから」と農家に栽培を勧めたという品種です。また卵は、賢治さんが愛した種山高原の麓にある「菊池農場」の平飼い卵「イーハトーブの四季」を使用しています。甘いもの好きだったという賢治さんも喜んでくれるお菓子を、と材料にもこだわり、試行錯誤を重ねた自信作。店内に併設された工房内で、一層ずつ丁寧に焼き上げています。

お問合せ先

  • 名称ブルージュプリュス 花巻店/バームクーヘン工房
  • 連絡先0198-23-0480
  • 住所岩手県花巻市星ヶ丘1-24-8
  • 営業時間9:00~19:00
  • 店休日無休